片町散策
2016年 06月 26日
# by watanaka3 | 2016-06-26 11:15 | おいしい店
2016年 06月 26日
# by watanaka3 | 2016-06-26 11:15 | おいしい店
2016年 05月 03日
アルバカレーの歴史は古く、1971年(昭和46)年8月、石川県小松市で生まれました。
創業者の今度は料理人である兄の影響を受け、デンマークのコペンハーゲンを中心にスペイン、イタリア、ドイツなどのヨーロッパで2年間西洋料理の修業をし、洋食の基本を習得しました。
帰国後は兄と共にレストラン「アルバ」を立ち上げ、試行錯誤の末にアルバカレーを完成させました。
その後、今度は独立し「カレーの市民アルバ」を小松駅近くに開業いたしました。
金沢鳴和店にはメジャーリーガーの松井秀喜選手も星稜高校時代に足繁く通ったという逸話も残っています。
# by watanaka3 | 2016-05-03 20:01 | おいしい店
2016年 04月 29日
# by watanaka3 | 2016-04-29 22:05 | おいしい店
ファン申請 |
||